Søte kjeks kaker!

En deig mange slag er enkelt, ypperlig og smakende. Med denne oppskriften kan du altså lage alle syv slagene på en gang. Det eneste du gjør er doble deigen og tilsett forskjellig ingredienser til grunndeigen. I år prøvde jeg meg på en liten porsjon av disse små bringebær kjeksene. Søte og gode.

Grunndeig:

375 g smør, romtemperert

165 g melis

500 g hvetemel

Ingredienser til syltetøy hjertene:

2 stk egg

1 ts vaniljesukker

Rød gele syltetøy/bringebær syltetøy

Slik gjør du:

Ha romtemperert og mykt smør i en bakebolle.

Sikt i mel og melis i bakebollen og elt deigen godt sammen. Kna så inn egg og vaniljesukker. Dekk deigen med plastfolie og sett i kjøleskapet ca. en time.

Stett ovnen på 180 grader.

Kjevle ut deigen til ca ½ centimenter tykk bunn.

Stikk ut sirkler, hjerter eller annen ønsket form.

Ha på en liten skje med jordbær eller bringebær syltetøy.

Stek kakene i ca 7-9 minutter, til de er gyldenen. La avkjøl på rist. .

Legg i en tett kakeboks.

Kos deg i juletiden!

Henriette

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.